Lead Demi Chef

Kami sedang mencari seorang Lead Demi Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Pearl Shop Sejahtera di Lubuklinggau. Peran ini sangat penting untuk memastikan bahwa semua hidangan yang disajikan kepada pelanggan kami adalah berkualitas tinggi dan sesuai dengan standar internasional.

Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 21.000.000 hingga Rp 26.000.000 per bulan, serta lingkungan kerja yang mendukung dan pengembangan karir yang baik.

Jika Anda memiliki passion untuk masak dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengawasi dan mengelola tim demi chef untuk memastikan kualitas dan standar hidangan.
• Membuat dan mengembangkan menu berdasarkan tren dan permintaan pelanggan.
• Memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai dengan standar kualitas.
• Melakukan inspeksi kualitas terhadap semua hidangan sebelum disajikan.
• Mengelola persediaan bahan baku dan memastikan stok selalu tersedia.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim demi chef.
• Memastikan semua prosedur keamanan dan higienis di dapur diikuti dengan baik.
• Melaporkan langsung kepada kepala dapur atau manajer restoran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai demi chef atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait