Head Chef - Urgent

PT Duta Gading · 📍 Medan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Duta Gading sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Medan. Perusahaan kami terkenal dengan hidangan-hidangan khas Indonesia yang lezat dan inovatif. Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan beragam, serta kesempatan untuk berkembang dalam industri kuliner yang dinamis. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki visi untuk meningkatkan kualitas hidangan kami, kami sangat berharap dapat berkenalan dengan Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu hidangan yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Mengelola tim koki dengan baik dan memastikan mereka bekerja dengan efisien.,Memantau kualitas bahan baku dan memastikan mereka disimpan dengan baik.,Memastikan semua hidangan disajikan dengan tepat waktu dan sesuai standar kualitas.,Mengikuti tren kuliner terbaru dan menerapkannya dalam menu hidangan.,Memastikan semua area dapur bersih dan aman untuk digunakan.,Mengawasi persediaan bahan baku dan memastikan stok selalu tersedia.,Membuat laporan kinerja dapur dan memberikan rekomendasi untuk perbaikan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi dari lembaga kuliner terkemuka.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan khas Indonesia.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.,Memiliki pemahaman tentang manajemen stok dan pengadaan bahan baku.,Memiliki pengalaman dalam mengelola dapur dengan efisien dan aman.,Memiliki keterampilan dalam mengembangkan menu hidangan yang inovatif.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola tim koki.Pengetahuan tentang hidangan internasional dan lokal.Kemampuan untuk mengikuti tren kuliner terbaru.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis.Kemampuan untuk membuat laporan kinerja.Kemampuan untuk mengelola persediaan bahan baku.Kemampuan untuk memastikan kualitas hidangan yang disajikan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait