Head Chef

Cendana Karya, sebuah perusahaan makanan dan minuman yang berbasis di Tasikmalaya, Jawa Barat, sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada pengembangan dan pelayanan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi di restoran kami.

Sebagai Head Chef, Anda akan memimpin tim masak dan memastikan bahwa semua hidangan yang disajikan memenuhi standar kualitas tertinggi. Anda akan terlibat dalam setiap tahap proses pengembangan menu, dari konsep hingga pelayanan. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keahlian teknis yang kuat, tetapi juga memiliki visi kreatif dan komitmen terhadap pelayanan pelanggan yang luar biasa.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab Utama:

• Memimpin tim masak dan memastikan bahwa semua hidangan yang disajikan memenuhi standar kualitas tertinggi.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.
• Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan regulasi.
• Melatih dan mengembangkan tim masak untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.
• Mengkoordinasikan dengan tim layanan pelanggan untuk memastikan pengalaman pelanggan yang luar biasa.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di industri makanan dan minuman.
• Pendidikan formal dalam bidang kulineria atau setara.
• Kepemimpinan yang kuat dan kemampuan untuk memotivasi tim.
• Keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya.
• Kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan regulasi.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait